Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sumak, özellikle soğanla bütünleşen bir baharattır 1. Piyazda kullanılan soğanlar ince doğrandıktan sonra sumakla ovulursa, hem soğanın acısı alınır hem de soğan daha aromatik ve lezzetli hale gelir 1. Ayrıca sumak, piyaza ferah ve ekşimsi bir tat katar 1.
Ancak sumak kullanımı, damak zevkine göre değişiklik gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: