Piyaz yaparken fasulyenin doğru şekilde haşlanması için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Malzeme Temini: Fasulye, su ve tuz (isteğe bağlı) gereklidir. 2. Fasulyelerin Islatılması: Fasulyeleri 6-8 saat suda bekletmek, yumuşamalarını sağlar ve pişirme süresini kısaltır. 3. Tencereye Alma: Islatılan fasulyeleri bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. 4. Kaynatma: Orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ateşi kısın. 5. Pişirme Süresi: Fasulyelerin cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak 20-30 dakika pişirin. 6. Kontrol ve Süzme: Fasulyelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin, piştikten sonra suyu süzerek fasulyeleri soğumaya bırakın. Ayrıca, fasulyeyi geceden ıslatmak da mümkündür.