Fakir Sucuğu içinde bulunan malzemeler şunlardır: Salça: Domates ve biber salçası. Ceviz: İri dövülmüş ceviz. Sarımsak: 2-3 diş sarımsak. Zeytinyağı: 3-4 yemek kaşığı. Baharatlar: Kimyon, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, yenibahar. Beyaz peynir: İsteğe bağlı olarak eklenir. Galeta unu: Kıvamını dengelemek için kullanılır.