Pudingin kıvamını ayarlamak için evde uygulanabilecek bazı yöntemler: Kaliteli malzeme kullanımı: Tam yağlı ve taze süt kullanmak, pudingin kıvamını olumlu etkiler. Kuru malzemelerin önceden karıştırılması: Şeker, un veya nişasta gibi kuru malzemeler, pişirmeye başlamadan önce ayrı bir kapta karıştırılmalıdır. Soğuk sütle başlanması: Karışıma daima soğuk sütle başlanmalı, süt kuru malzemelerle tamamen karıştırıldıktan sonra ocak açılmalıdır. Orta ateşte pişirme: Karışım orta ateşte, sürekli karıştırılarak pişirilmelidir. Vanilya ve aromaların doğru zamanda eklenmesi: Vanilin, gerçek vanilya özü veya portakal kabuğu gibi uçucu aromatik malzemeler ocaktan sonra eklenmelidir. Doğru soğutma: Puding, sıcakken buzdolabına konulmamalıdır; önce oda sıcaklığında dinlendirilip ılınması sağlanmalıdır.