Hazır puding yerine evde yapabileceğiniz bazı puding tarifleri: 1. Muzlu Puding Tarifi: - Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 buçuk çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 2 adet muz. - Yapılışı: Süt ve şekeri tencereye koyun, nişasta, un ve yumurta sarısını karıştırarak akıcı kıvamda hale getirin. Kısık ateşte göz göz olana kadar pişirin. Muzları blenderda püre haline getirin, tereyağı, muz ve vanilyayı ekleyip 2-3 dk. kaynatın. Kaselere pay edip, üzerine muz dilimleri ve fındık ile süsleyerek servis yapın. 2. Kakaolu Puding Tarifi: - Malzemeler: 5 su bardağı süt, 3/4 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası, 4 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı tereyağı (veya 1/2 su bardağı süt kreması). - Yapılışı: Tüm malzemeleri tencereye ekleyin, ocağın üzerine alıp çırpıcı veya tahta kaşıkla karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın, kaplara bölüştürüp ılımaya bırakın, ardından buzdolabında dinlendirin ve kakao serperek servis edin.