Eti Bidolu, kalori açısından yüksek bir gofrettir. Ayrıca, içeriğindeki bazı maddeler nedeniyle sağlık açısından riskli olabileceği yönünde iddialar bulunmaktadır. Ancak, ürünün sağlıklı olup olmadığına dair kesin bir değerlendirme yapmak için bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.