Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Et teşhirinde teşhir tavaları kullanılır 2. Bu tavalar, hem pişirme hem de sergileme imkanı sunar 2.
Uygun tava türleri:
- Döküm tavalar: Et mühürleme işlemi için idealdir, etin lezzetini korur ve ısıyı eşit şekilde yayar 15.
- Seramik tavalar: Döküm tava yoksa alternatif olarak kullanılabilir 1.
Ayrıca, paslanmaz çelikten yapılmış ve temperli camlı dolaplar da etlerin hem saklanması hem de sergilenmesi için tercih edilebilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: