• Buradasın

    Erpiliç kadınbudu köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Erpiliç kadınbudu köfte yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 kg yağsız dana kıyma 1
    • 4 yemek kaşığı pirinç 1
    • 3 su bardağı su (pirinç için) 1
    • 2 orta boy kuru soğan 1
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    • 1 demet maydanoz 1
    • Tuz, karabiber, yenibahar 1
    • Panelemek için: Yumurta, un 1
    • Kızartmak için: Sıvı yağ 1
    Yapılışı:
    1. Pirinci ayıklayıp yıkayın ve 3 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, sonra suyunu süzün 1.
    2. Soğanları küp şeklinde ince doğrayın 1.
    3. Kıymayı 2 eşit parçaya ayırın 1.
    4. Bir tavada 4 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırın, soğanları pembeleştirin ve yarım kıymayı ilave ederek kavurun 1.
    5. Maydanozu çok ince kıyın 1.
    6. Kavrulan kıymayı soğuduktan sonra, kalan çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, maydanoz, karabiber, tuz ve yenibahar ekleyerek iyice yoğurun 1.
    7. Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve ıslattığınız avucunuzda yuvarlayın 1. Yassılaştırarak oval köfteler yapın 1.
    8. Tüm köfteleri bitirdikten sonra önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp, orta kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın 1.
    9. Sıcak veya soğuk olarak servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ardaninmutfagi.com
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. diyetkolik.com
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kadın Budu Köfteye neden pirinç konur?

    Kadınbudu köfteye pirinç eklenmesinin nedeni, köftenin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamaktır.
    5 kaynak

    En güzel köfte nasıl yapılır?

    En güzel köfteyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Seçimi: Dana kıymanın döş etinden, çift çekilmiş olması ve kavram yağı eklenmesi köftenin lezzetini artırır. 2. Yoğurma: Bir kabın içerisine kıymayı alarak, içerisine sıvı yağ, rendelenmiş soğanın suyu, galeta unu, yumurta, süt ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. 3. Dinlendirme: Hazırladığınız harcı streç filmle örtüp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekillendirerek köfteleri hazırlayın. 5. Pişirme: Bir tavaya aldığınız ve kızdırdığınız yağda, hazırladığınız köfteleri arkalı önlü olarak pişirin. Köftenin yanına patates kızartması veya pirinç pilavı gibi garnitürler ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Kadın budu köftenin dağılmaması için ne yapmalı?

    Kadın budu köftesinin dağılmaması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Bağlayıcı malzeme kullanımı: Köftenin içine un, ekmek içi veya yumurta gibi bağlayıcı malzemeler eklenmelidir. 2. Soğan suyu: Soğanlar rendelendikten sonra suyu sıkılarak köfte harcına eklenmelidir, böylece harcın sulanması önlenir. 3. İyi yoğurma: Tüm malzemeler iyice yoğrulmalı, karışımın homojen olması sağlanmalıdır. 4. Dinlendirme: Köfte harcı hazırlandıktan sonra en az birkaç saat buzdolabında dinlendirilmelidir. 5. Pişirme: Orta kızgınlıktaki bir tavada, orta ateşte pişirilmelidir. Çok yüksek veya çok düşük sıcaklıklardan kaçınılmalıdır.
    5 kaynak

    Kadın budu köfte hangi etten yapılır?

    Kadınbudu köfte yağsız dana kıyma kullanılarak yapılır.
    5 kaynak

    Kadınbuduköfte kaç saat dinlendirilir?

    Kadınbudu köfte harcını hazırladıktan sonra en az yarım saat dinlendirmeniz önerilir.
    5 kaynak

    Kadınbudu köfte tavuk göğsü ile olur mu?

    Evet, kadınbudu köfte tavuk göğsü ile yapılabilir.
    5 kaynak

    Kadınbudu köfte Arda'nın Mutfağı nasıl yapılır?

    Kadınbudu Köfte Tarifi (Arda'nın Mutfağı): Malzemeler: - 1 kg yağsız dana kıyma - 4 yemek kaşığı pirinç - 3 su bardağı su (pirinç için) - 2 orta boy kuru soğan - 4 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 demet maydanoz - Tuz, karabiber, yenibahar Panelemek için: - Yumurta - Un Kızartmak için: - Sıvı yağ Hazırlanışı: 1. Pirinci ayıklayıp yıkayın ve 3 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, sonra suyunu süzün. 2. Soğanları küp şeklinde ince doğrayın. 3. Kıymayı 2 eşit parçaya ayırın. 4. Bir tavada 4 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırın, soğanları pembeleştirin ve yarım kıymayı ilave ederek kavurun. 5. Maydanozu çok ince kıyın. 6. Kavrulan kıymayı soğuduktan sonra, kalan çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, maydanoz, karabiber, tuz ve yenibahar ekleyerek iyice yoğurun. 7. Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve ıslattığınız avucunuzda yuvarlayın. 8. Tüm köfteleri bitirdikten sonra önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp, orta kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın. 9. Sıcak veya soğuk olarak servis edin.
    5 kaynak