• Buradasın

    Erişte yaparken yumurta yerine ne kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Erişte yapımında yumurta yerine şu malzemeler kullanılabilir:
    • Su 13. Suyla yapılan hamur daha yumuşak ve kırılgan olur 4.
    • Bitkisel süt 3. Vegan alternatifler için kullanılabilir 3.
    • Keten tohumu veya chia tohumu 35. Bir yemek kaşığı keten tohumu veya chia tohumu, üç yemek kaşığı suyla karıştırılarak koyu kıvamlı bir karışım elde edilir ve bir yumurta yerine kullanılır 35.
    • Muz veya avokado püresi 35. Çeyrek su bardağı muz veya avokado püresi, bir yumurta yerine kullanılabilir 35.
    • Sirke ve karbonat 3. Bir çay kaşığı karbonat ile bir yemek kaşığı sirke karıştırılarak kek ve hamur işi tariflerinde bir yumurta yerine kullanılabilir 3.
    Bu alternatifler, hamurun kıvamını ve lezzetini etkileyebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hamurisleri.gen.tr
        1
      2. haber7.com
        2
      3. hurriyet.com.tr
        3
      4. egepazarindan.com
        4
      5. alerjidiyetisyeni.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Erişte hamuru nasıl yapılır?

    Erişte hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 4 su bardağı un; 4 yumurta; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı su; 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. 2. Yumurta büyüklüğüne göre su veya un ilave edilebilir. 3. Sert bir hamur elde edilir. 4. Hamur, açılacağı tezgahın büyüklüğüne göre 2, 3 veya 4 parçaya ayrılır. 5. Hamur, çok fazla un kullanılmadan açılır. 6. Açılan hamurlar, istenilen enlilikte şeritler halinde kesilir. 7. Kesilen hamurlar, hava alan bir yerde 2-2,5 saat kurutulur. Erişte hamuru, baklavalık un ile yapıldığında daha lezzetli olabilir.
    5 kaynak