En iyi kanyağı anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir:
- Koku: Konyağın kalitesi, kokusundan anlaşılabilir 3.
- Ağdalı ve hacimli yapı: İyi bir kanyak, ağdalı ve hacimli bir yapıya sahip olmalıdır 3.
- Boğaz yakmaması: Tadım sırasında boğazı yakmamalıdır 3.
Türkiye'de Tekel döneminde "kanyak" adıyla piyasaya sürülen brendi, isim hakları nedeniyle konyak olarak adlandırılmaz 135. Konyak, Fransa'nın Cognac bölgesindeki geleneksel yöntemlerle üretilen bir brendi türüdür 35.
Konyak veya kanyak tüketirken, alkolün sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini göz önünde bulundurmak önemlidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: