Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel sütlü biber yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- 10-15 adet yeşil biber 1;
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
- 1 yemek kaşığı un 1;
- 1 su bardağı süt (200 ml) 1;
- Yarım çay kaşığı tuz 1;
- Üzeri için 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1.
Yapılışı:
- Biberlerin sapları kesilip eşit parçalar halinde doğranır 1.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ alınır 1.
- Doğranmış biberler tavaya alınıp orta ateşte, hafif diri kalacak şekilde sotelenir 1.
- Biberlerin üzerine un ilave edilip birkaç dakika karıştırarak kavrulur 1.
- Süt ve tuz eklenerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir 1.
- Üzeri için ayrı bir tavaya tereyağı alınıp eritilir, toz kırmızı biber eklenip karıştırılır 1.
- Kızdırılan sos sütlü biber kavurmasının üzerine gezdirilip ocaktan alınarak servis edilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
