Buradasın
En güzel fırında baget sosu nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel fırında baget sosu için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir:
- 5 yemek kaşığı yoğurt 1;
- yarım çay bardağı zeytinyağı 1;
- 2 diş ezilmiş sarımsak 1;
- 1 tatlı kaşığı biber salçası 1;
- 2 yemek kaşığı sirke (balzamic tercih edilebilir) 1;
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1;
- 1 tatlı kaşığı kekik 1;
- karabiber 1;
- tuz 1.
Hazırlanışı:
- Belirtilen malzemeler derin bir kapta güzelce karıştırılır 1.
- İçerisine bagetler eklenir ve ağzı kapalı bir şekilde 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir 1.
- Süre sonunda, küp küp doğranmış patatesler de konuya dahil edilip harmanlanır 1.
- Isıya dayanıklı bir fırın kabında, 200 derecede 1 saat 15 dakika pişirilir 1.
Alternatif bir tarif için şu malzemeler kullanılabilir:
- 6 adet tavuk baget 2;
- 1,5 yemek kaşığı salça 2;
- 3 yemek kaşığı yoğurt 2;
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 2;
- 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber 2;
- 1 çay kaşığı karabiber 2;
- 1 çay kaşığı tuz 2;
- 1 çay kaşığı kekik 2;
- yarım çay bardağı zeytinyağı 2;
- 2 diş sarımsak 2.
Hazırlanışı:
- Büyük bir kapta zeytinyağı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, salça, tuz ve baharatlar çırpılır 2.
- Tavuklarla sos harmanlanır ve kabın üzerine streç filmle sarılarak buzdolabında en az 1 saat, mümkünse 1 gece dinlendirilir 2.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen bagetlerin üzerine kalan sos gezdirilir veya fırça yardımıyla sürülür 2.
- 190 derecede ısıtılmış fırında, kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: