En iyi elma çeşitleri kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı popüler ve sağlıklı elma çeşitleri şunlardır: Kırmızı Elma (Red Delicious): Tatlı bir lezzeti vardır. Gala Elma: Sarıdan kırmızıya uzanan renkleriyle dikkat çeker, tatlı ve sulu bir yapıya sahiptir. Granny Smith: Yeşil ve parlak bir kabuğa sahiptir, ekşi ve sert bir dokuya sahiptir. Golden Delicious: Sarı kabukludur, tatlı-ekşi bir dengesi vardır. Jonagold: Sert ve gevrek bir dokuya sahiptir, tatlı ama hafif ekşi bir tadı vardır. Starking: Büyük ve sulu bir meyvedir, tatlı, sert ve liflidir. Amasya Elması: Orta irilikte, sap tarafı geniş, kabuğu yeşil üzerine açık kırmızıdır, tatlı ve suludur. Elma çeşitleri arasında seçim yaparken, kullanım amacına ve damak zevkine göre tercih yapılabilir.
