Pilav için en iyi tencereler arasında granit, çelik ve döküm tencereler öne çıkmaktadır. Granit tencereler, yapışmaz yüzeyleri ve ısıyı eşit şekilde dağıtma özellikleri sayesinde pilavın tane tane olmasına yardımcı olur. Çelik tencereler, ısıyı hızlı bir şekilde ileterek yemeklerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar, ancak dikkatli ısı ayarı gerektirir. Döküm tencereler, ısıyı uzun süre muhafaza eder ve eşit ısı dağılımı sağlar, ancak ağır yapıları ve bakım gereksinimleri göz önünde bulundurulmalıdır. Ayrıca, tencerenin taban kalınlığı ve yapışmaz iç yüzey gibi özellikler de pilavın kalitesini etkiler. Pilav tenceresi seçerken, pişirme alışkanlıklarınıza ve beklentilerinize göre malzeme, boyut ve kapak gibi faktörleri göz önünde bulundurmanız önerilir.