Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Elbistan'ın meşhur olan bazı ürünleri ve lezzetleri şunlardır:
- Elbistan Tavası: Dana veya kuzu etinin domates, biber ve sarımsak ile taş fırında pişirilmesiyle hazırlanan coğrafi işaretli bir yemektir 12.
- Maraş Tarhanası: Buğday ve yoğurdun fermente edilerek kurutulmasıyla hazırlanan, kış aylarında çorba olarak tüketilen bir lezzettir 1.
- Sömelek Köfte: Kuzu veya dana kıymasının soğan, baharat ve ince bulgur ile yoğrularak hazırlanan bir köftedir 1.
- Cıvıklı Pide: İnce açılmış hamurun üzerine kıyma, soğan ve baharat eklenerek taş fırında pişirilen bir pidedir 1.
- İçli Köfte: Bulgur, kıyma ve baharatların birleşmesiyle hazırlanan, haşlanarak veya kızartılarak sunulan bir yemektir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: