• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Ekmek sacı ve ekmek taşı aynı mı?

    • #Gıda
    • #Fırın

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekmek sacı ve ekmek taşı aynı şeyler değildir.
    Ekmek sacı, ekmek yapımında kullanılan, genellikle demirden yapılmış, yuvarlak veya oval bir pişirme aracıdır 34. Hamurun pişirilmesi için ocağın veya közün üzerine yerleştirilir 3.
    Ekmek taşı ise, fırın içinde kullanılan, bazalt taşından yapılmış bir pişirme ve sunum taşıdır 5. Ekmek, lahmacun ve pizzaların taş fırında pişmiş gibi pişirilmesini sağlar 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ekitap.ktb.gov.tr
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. 3
      4. feeddi.com
        4
      5. trendyol.com
        5

    • Taş fırında ekmek pişirme teknikleri nelerdir?

    • Bazalt taşının özellikleri nelerdir?

    • Ekmek yapımında kullanılan diğer araçlar nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek taşı ne işe yarar?

    Ekmek taşı iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bartın yöresine özgü ekmek taşı: Taş fırınlarda pişirilen hamur işlerinin kalitesini artırmak için kullanılır. 2. Genel anlamda ekmek taşı: Ekmeği kesip saklamak için kullanılan, doğal taşlardan yapılmış yuvarlak veya oval bir taştır.
    • #Gıda
    • #Yemek
    • #Fırın
    • #Ekipmanlar
    5 kaynak

    Ekmek pişirmek için hangi taş kullanılır?

    Ekmek pişirmek için fırın taşları kullanılır. En yaygın fırın taşı malzemeleri: - Kordiyerit Taşı: Düşük termal genleşme katsayısına sahip dayanıklı bir mineraldir. - Kilitaşı: Yüksek ısıya dayanıklı doğal bir kil mineralidir. - Pizzastone (Pişirme Taşı): Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve pizzacılarda kullanılır. - Granit Taşı: Sert ve dayanıklı bir taş malzemesidir.
    • #Teknoloji
    • #Pişirme
    • #Fırın
    • #Malzeme
    5 kaynak

    En iyi ekmek taşı hangisi?

    En iyi ekmek taşı olarak bazalt taşı önerilmektedir. Bazalt taşı, volkanik bir doğal taş olup, sağlığa zararlı maddeler içermez ve gıdaya uygundur.
    • #GünlükHayat
    • #EvEşyaları
    • #Bereket
    • #GıdaÜrünleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hqe30":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fekmek-saci-ve-ekmek-tasi-ayni-mi-3640320852%3Flr%3D213%26ncrnd%3D91176","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9551121051754443759","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754443817733521-14401992165644049142-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hqe3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hqe31":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hqe3w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hqe32":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Ekmek sacı ve ekmek taşı aynı şeyler değildir.**\n\n**Ekmek sacı**, ekmek yapımında kullanılan, genellikle demirden yapılmış, yuvarlak veya oval bir pişirme aracıdır [```3```](burhanoguz.com/ekmek-uretimi/)[```4```](https://feeddi.com/ekmek-saci-nedir). Hamurun pişirilmesi için ocağın veya közün üzerine yerleştirilir [```3```](burhanoguz.com/ekmek-uretimi/).\n\n**Ekmek taşı** ise, fırın içinde kullanılan, bazalt taşından yapılmış bir pişirme ve sunum taşıdır [```5```](https://www.trendyol.com/mermer-mutfak/dogal-bazalt-firin-tasi-30x40cm-pizza-tasi-ekmek-tasi-mangal-tasi-p-98338844). Ekmek, lahmacun ve pizzaların taş fırında pişmiş gibi pişirilmesini sağlar [```5```](https://www.trendyol.com/mermer-mutfak/dogal-bazalt-firin-tasi-30x40cm-pizza-tasi-ekmek-tasi-mangal-tasi-p-98338844).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://ekitap.ktb.gov.tr/TR-78766/ekmek-yapimi-ve-cesitleri.html","title":"Ekmek Yapımı ve Çeşitleri","shownUrl":"https://ekitap.ktb.gov.tr/TR-78766/ekmek-yapimi-ve-cesitleri.html"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Ekmek","title":"Ekmek - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Ekmek"},{"sourceId":3,"url":"burhanoguz.com/ekmek-uretimi/","title":"Ekmek Üretimi /burhanoguzresmisitesi/thkk/1.cilt/ekmek Üretimi","shownUrl":"burhanoguz.com/ekmek-uretimi/"},{"sourceId":4,"url":"https://feeddi.com/ekmek-saci-nedir","title":"Ekmek Sacı Nedir","shownUrl":"https://feeddi.com/ekmek-saci-nedir"},{"sourceId":5,"url":"https://www.trendyol.com/mermer-mutfak/dogal-bazalt-firin-tasi-30x40cm-pizza-tasi-ekmek-tasi-mangal-tasi-p-98338844","title":"Mermer Mutfak Fırın Taşı Pizza Ekmek Siyah... - Trendyol","shownUrl":"https://www.trendyol.com/mermer-mutfak/dogal-bazalt-firin-tasi-30x40cm-pizza-tasi-ekmek-tasi-mangal-tasi-p-98338844"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ekmek sacı ve ekmek taşı aynı mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Taş fırında ekmek pişirme teknikleri nelerdir?","url":"/search?text=Ta%C5%9F+f%C4%B1r%C4%B1nda+ekmek+pi%C5%9Firme+teknikleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Bazalt taşının özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=Bazalt+ta%C5%9F%C4%B1n%C4%B1n+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ekmek yapımında kullanılan diğer araçlar nelerdir?","url":"/search?text=Ekmek+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+ara%C3%A7lar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ekmek+sac%C4%B1+ve+ekmek+ta%C5%9F%C4%B1+ayn%C4%B1+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9551121051754443759","reqid":"1754443817733521-14401992165644049142-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754443817733521-14401992165644049142-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-242-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hqe3w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hqe33":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sehirgazetesi.com.tr/bartin-ekmek-tasi-nedir-ne-ise-yarar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/ekmek-tasi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/128638/ekmek-pisirme-tasi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/gunumuz-firinlarinin-atasi-pileki-tasi-nedir-nasil-yapilir-ne-ise-yarar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ferdauslu.net/2016/01/eksi-mayal-tas-frn-ekmegi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-tasi-ne-ise-yarar-2239054677","header":"Ekmek taşı ne işe yarar?","teaser":"Ekmek taşı iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bartın yöresine özgü ekmek taşı: Taş fırınlarda pişirilen hamur işlerinin kalitesini artırmak için kullanılır. 2. Genel anlamda ekmek taşı: Ekmeği kesip saklamak için kullanılan, doğal taşlardan yapılmış yuvarlak veya oval bir taştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"},{"href":"/yacevap/t/ekipmanlar","text":"#Ekipmanlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/f%C4%B1r%C4%B1n-ta%C5%9Flar%C4%B1-ekmek-pi%C5%9Firmenin-s%C4%B1rr%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kahvebilgisi.com.tr/tas-tava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/firinda-hangi-tas-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://9lib.net/document/yr30wed8-pizza-ve-ekmek-pi%C5%9Firme-ta%C5%9F%C4%B1.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/ekme%C4%9Fi%20pi%C5%9Firme.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-pisirmek-icin-hangi-tas-kullanilir-1976039747","header":"Ekmek pişirmek için hangi taş kullanılır?","teaser":"Ekmek pişirmek için fırın taşları kullanılır. En yaygın fırın taşı malzemeleri: - Kordiyerit Taşı: Düşük termal genleşme katsayısına sahip dayanıklı bir mineraldir. - Kilitaşı: Yüksek ısıya dayanıklı doğal bir kil mineralidir. - Pizzastone (Pişirme Taşı): Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve pizzacılarda kullanılır. - Granit Taşı: Sert ve dayanıklı bir taş malzemesidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vaki.com.tr/tag/en-iyi-pizza-tasi-hangisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kebe.com.tr/tag/en-iyi-pizza-tasi-hangisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dogaltaslar.org/en-iyi-dogal-tas-hangisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/128638/ekmek-pisirme-tasi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kahvebilgisi.com.tr/tas-tava?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-ekmek-tasi-hangisi-1872655827","header":"En iyi ekmek taşı hangisi?","teaser":"En iyi ekmek taşı olarak bazalt taşı önerilmektedir. Bazalt taşı, volkanik bir doğal taş olup, sağlığa zararlı maddeler içermez ve gıdaya uygundur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gunlukhayat","text":"#GünlükHayat"},{"href":"/yacevap/t/evesyalari","text":"#EvEşyaları"},{"href":"/yacevap/t/bereket","text":"#Bereket"},{"href":"/yacevap/t/gidaurunleri","text":"#GıdaÜrünleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hqe3w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hqe34":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hqe3w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hqe35":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hqe3w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}