Edremit ve Ayvalık zeytinyağı arasındaki farklar şunlardır: 1. Yetiştirme Bölgesi: Edremit zeytinyağı, Balıkesir'in Edremit Körfezi çevresinde, Ayvalık zeytinyağı ise çoğunlukla Manisa ve İzmir yörelerinde yetiştirilir. 2. Zeytin Çeşidi: Her iki zeytinyağı da genellikle Ayvalık zeytini olarak bilinen Memecik türü zeytinlerden üretilir. 3. Aroma ve Lezzet: Edremit zeytinyağının tadı, yoğun meyvemsi, dengeli acılık ve yakıcılık ile karakterizedir. 4. Kalite: Edremit zeytinyağları, Türkiye'de en çok ödül alan yağlar arasında yer alır ve birçok gurme tarafından "klasik lezzet" olarak kabul edilir. 5. Kullanım Alanı: Edremit zeytinyağının çiğ tüketim, salatalar ve kahvaltı sofraları gibi kullanım alanları vardır.