Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
E412 guar gum (guar sakızı) çeşitli alanlarda kullanılan çok fonksiyonlu bir bileşiktir 2. Başlıca kullanım alanları:
- Gıda Endüstrisi: Kalınlaştırıcı ve jelleştirici ajan olarak kullanılır 12. Özellikle dondurma, tatlılar, jöleler, yoğurtlar ve çorbalarda kıvamı artırmak için kullanılır 2. Ayrıca, emülsiyon stabilizasyonu ve su tutucu özellikleri vardır 1.
- Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri: Şampuan, saç kremi, losyon ve sabun gibi ürünlerde ürünün dokusunu iyileştirmek ve su tutma kapasitesini artırmak için kullanılır 12.
- İlaç Sanayi: Tablet ve şurup gibi ürünlerde bağlayıcı madde olarak kullanılır 12.
- Diğer Endüstriler: Kağıt, tekstil ve petrokimya sektörlerinde kıvam artırıcı ve bağlayıcı özellikleri nedeniyle kullanılır 12.
Guar sakızı, doğal ve yenilenebilir bir kaynak olması nedeniyle çevre dostu bir bileşik olarak kabul edilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: