Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dürüm içine konabilecek bazı baharatlar:
- Kırmızı pul biber 3. Adana dürümde kullanılan ve acının temelini oluşturan baharattır 3.
- Karabiber 3. Etin lezzetini pekiştirir 3.
- Kimyon 3. Etin lezzetini derinleştirir ve kendine özgü bir aroma katar 3.
- Sumak 3. Asidik bir tat ve hafif ekşi bir aroma verir 3.
- Kekik, sarımsak tozu, tatlı toz biber, acı toz biber, karanfil, tarçın, köri 14.
Baharat karışımı, dürümün türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: