Durian meyvesinin tadı, kremsi ve zengin olarak tanımlanır 12. Tadı, badem, vanilya, karamel, hindistan cevizi, muz, ananas, mango veya bal gibi çeşitli lezzetlere benzetilebilir 5. Ancak, tadı kişiden kişiye değişebilir; bazı insanlar için hafif bir soğan veya sarımsak benzeri tat barındırabilir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: