Dubai çikolata kalıbı, Dubai çikolatası yapımında kullanılan, genellikle yüksek kaliteli silikon, polikarbonat veya paslanmaz çelikten yapılmış bir kalıptır. Bu kalıplar, çikolatanın şeklini ve dokusunu belirler, pürüzsüz bir yüzey elde edilmesini sağlar ve çikolatanın estetik bir görünüme sahip olmasına katkıda bulunur. Dubai çikolata kalıbı ile klasik Dubai çikolatası veya fındık, ceviz, kuru üzüm gibi farklı malzemelerle özgün çikolatalar yapılabilir.