Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Döküm tencerelerin yüzeyi düz olmadığı için pilavın yapışma ihtimali yüksektir 2. Ancak, doğru malzemeler ve doğru şekilde yapıldığında dökme demir tencerelerde de pilav pişirilebilir 2.
Pilavın dökme demir tencerede yapışmaması için şu adımlar izlenebilir:
- Tencerenin tabanını iyice yağlamak 2;
- Su-pilav oranını doğru ayarlamak 2;
- Tencerenin kapağını sık sık kontrol ederek pilavın gerektiği gibi piştiğinden emin olmak 2;
- Pilavı karıştırmak gerekiyorsa, tencerenin yüzeyini çizmemek için tahta bir kaşık kullanmak 2.
Ayrıca, dökme demir tencerelerde soteleme, kavurma, kızartma gibi tüm pişirme yöntemleri de uygulanabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: