Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Doğadan toplanan bazı bitkiler:
- Labada 1. Anayurdu Akdeniz olan bu bitki, Türkiye’nin her bölgesinde yetişir ve ekşimtırak yaprakları dolma, çorba ve salatalarda kullanılır 1.
- Şevketibostan 1. Dikenli yapraklara ve derine inen kazık köke sahip olan bu bitki, kış aylarında toplanarak beyaz kökleri ve körpe yaprakları ile yemek yapımında kullanılır 1.
- Arapsaçı 1. Rezene olarak da bilinen bitkinin yabani formu olan arapsaçı, dereotuna benzer görüntüsü ve anasona yakın kokusu ile tanınır 1.
- Madımak 1. Keçimemesi veya çoban ekmeği gibi isimlerle de anılan madımak, nisan ve mayıs aylarında toplanarak çiğ, zeytinyağlı yemek, çorba ve yahni yapımında kullanılır 1.
- Deniz börülcesi 1. Kıyı bölgelerde, gel-git olaylarının ardından denizin çekilmesiyle kumluk alanda yetişen bu bitki, sebze olarak tüketilir 1.
- Kuzukulağı 1. Ekşi tadı nedeniyle bazı yörelerde ekşi ot olarak anılan bu bitki, ilkbahar ve yaz başında çiçeklenmeden toplanarak börek, çorba ve yemeklerde kullanılır 1.
- Çiriş 1. Beyaz, sarı çiçekli bir bitki olan çiriş, yabani pırasa olarak da adlandırılır ve genç sürgünleri ile yaprakları sebze olarak tüketilir 1.
- Eşek marulu 1. Yol kenarlarında ve bahçelerde sıkça görülen bu bitki, Ege ve Akdeniz bölgelerinde salatası ve böreği yapılarak tüketilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: