• Buradasın

    Diyetisyen mutfağında neler var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Diyetisyen mutfağında genellikle sağlıklı ve besleyici yemekler hazırlanır. Bu mutfakta bulunan bazı temel malzemeler ve tarifler şunlardır:
    Malzemeler:
    • Sebzeler: Brokoli, karnabahar, ıspanak, kabak gibi düşük kalorili sebzeler 3.
    • Protein kaynakları: Tavuk göğsü, hindi, balık, yumurta, baklagiller 3.
    • Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado, fındık, ceviz 3.
    • Tam tahıllar: Yulaf, kahverengi pirinç, quinoa 3.
    • Baharatlar: Kimyon, kekik, pul biber, zerdeçal gibi doğal baharatlar 3.
    Tarifler:
    • Zeytinyağlı sebze yemeği: Kabuk, havuç, patates, soğan, zeytinyağı, tuz, pul biber, sıcak su ile hazırlanır 3.
    • Fırında tavuk göğsü: Tavuk göğsü, kekik, tuz ile marine edilip fırında pişirilir 3.
    • Chia puding: Süt, chia tohumu, bal, vanilin ve taze meyvelerle hazırlanır 3.
    • Mercimekli cips: Kırmızı mercimek, taze nane, kekik, toz kırmızı biber, tuz, çörek otu, zeytinyağı ile yapılır 4.
    • Ton balıklı salata: Ton balığı, kırmızı biber, kuru soğan, salatalık, şeker domates, roka, semiz otu, taze nane, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile hazırlanır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Diyetisyen mutfağı ne iş yapar?

    Diyetisyen mutfağında diyetisyenlerin yaptığı işler şunlardır: 1. Menü Planlaması: Hastanelerde ve toplu beslenme yapılan yerlerde menü planlaması yapar. 2. Satın Alma: Beslenme ile ilgili maddelerin teknik şartnamelerini hazırlar ve satın alma süreçlerine katılır. 3. Mutfak Yönetimi: Mutfağın temizlik ve düzenini sağlar, mutfak personelinin sağlıklı olmasını ve hijyen kurallarına uyulmasını denetler. 4. Eğitim ve Danışmanlık: Halkın beslenme konusunda bilinç kazanması için eğitimler verir. 5. Doğru Yemek Dağıtımı: Garsonları ve mutfak personelini, doğru hastaya doğru yemeğin gitmesi konusunda eğitir.