Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Divle Obruk Peyniri, Karaman'ın Ayrancı ilçesinde üretilen ve "Türk rokforu" olarak da bilinen bir tulum peyniridir 134.
Bu peyniri özel kılan bazı özellikler şunlardır:
- Doğal beslenme: Peynirin elde edildiği süt, fenni yem tüketmeyen, meralarda otlayan küçükbaş hayvanlardan sağlanır 13.
- Üretim ortamı: Peynir, yerin 36 metre altındaki özel koşullara sahip bir mağarada üretilir 13.
- Benzersiz lezzet: Mağarada bulunan özel bakteriler ve mikroflora, peynire özgün bir aroma kazandırır 134.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: