Fine dining ifadesi, lüks ve özenli bir yemek deneyimi sunan restoranları tanımlamak için kullanılır. Bu tür restoranların özellikleri şunlardır: - Kaliteli yemekler: Şefler, taze ve genellikle yerel kaynaklı malzemeler kullanarak sofistike ve yaratıcı yemekler hazırlar. - Sunum: Yemeklerin sunumu büyük bir özenle yapılır, estetik ve görsel olarak etkileyici olacak şekilde düzenlenir. - Ambiyans: Dekorasyon, aydınlatma, müzik ve genel atmosfer, müşterilere özel ve lüks bir deneyim sunmak için dikkatle tasarlanır. - Servis: Hizmet, son derece profesyonel ve özenlidir; garsonlar genellikle yemekler ve şaraplar hakkında geniş bilgi sahibidir. - Rezervasyon: Çoğu fine dining restoranı rezervasyon sistemiyle çalışır. - Şarap ve içecek seçenekleri: Geniş ve çeşitli şarap listeleri, kaliteli içkiler ve bazen özel kokteyller sunulur.