Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dana etini yüzüldükten sonra temizlemek için aşağıdaki adımları izlemek önerilir:
- Soğuk Suda Bekletme: Etin üzerindeki kanın arındırılması için 15-20 dakika soğuk suda bekletilmesi etkilidir 1.
- Yağ ve Zarların Temizlenmesi: Etteki yağlar ve zarlar bıçakla temizlenmelidir 3.
- Deri Temizliği: Bıçağı deriye paralel kullanarak yavaşça soyarak derileri temizlemek gerekir 3.
- Damarların Çıkarılması: Bıçağı etin üzerine paralel olarak kullanarak damarları çıkarmak mümkündür 3.
- Son Yıkama: Tüm işlemler tamamlandıktan sonra et iyice yıkanmalı ve suyu süzülmelidir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: