Çinliler, yemeklerini çubukla (chopstick) yemelerinin birkaç nedeni vardır: 1. Tarihsel Alışkanlık: Çubuk kullanımı, Çin'de M.Ö. 1000 yılına kadar uzanan bir geçmişe sahiptir ve bu alışkanlık nesiller boyunca devam etmiştir. 2. Yemeği Küçük Parçalara Bölme: Çin mutfağında yemekler genellikle küçük parçalar halinde yenir, bu nedenle çubuklar kullanımı pratik hale gelir. 3. Saygı Göstergesi: Bazı kaynaklara göre, Çinliler yemeklerine saygı duydukları için onları kesmenin veya batırmanın saygısızlık olacağını düşünmüşler ve bu nedenle çubuklarla yemeyi tercih etmişlerdir.