Çin yemek çubuklarının kullanılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Tarihi Köken: Çubuk kullanımı yaklaşık 4000 yıl önce Çin'de ortaya çıkmıştır ve zamanla sofrada yaygın hale gelmiştir. 2. Yemek Kültürü: Asya mutfağında yemekler genellikle küçük parçalara ayrılarak pişirilir, bu da çatal-bıçak yerine çubukların kullanılmasını pratik kılar. 3. Felsefi ve Kültürel Etkiler: Konfüçyüs'ün etkisiyle, kesici aletlerin sofrada kullanılmasının şiddet çağrışımı yaptığı düşünülmüş ve daha "barışçıl" araçlar olarak görülen çubuklar tercih edilmiştir. 4. Hijyen ve Güvenlik: Çubuklar, yiyecekleri elle temas etmeden tutar, böylece bakterilerin yayılmasını önler ve yaralanma riskini azaltır.