Çin pirinçleri, bazı türleri açısından sağlıklı seçenekler sunmaktadır. İşte bazı sağlıklı Çin pirinç çeşitleri: Yasemin (Jasmin) Pirinci: Düşük yağ ve sodyum içeriği, yüksek karbonhidrat ve protein oranı ile sağlıklı bir seçimdir. Kepekli Pirinç: İşleme tabi tutulmadığı için karbonhidrat, yağ, demir, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Siyah Pirinç: Yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve yaşlanmayı geciktirir. Ancak, beyaz pirinç gibi rafine edilmiş çeşitler, daha az besleyici olup, daha az lif, protein ve antioksidan içerir.