En güzel kurabiye çeşitleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Çikolatalı Kurabiyeler: Çikolata Parçalı Kurabiye, Brownie Kurabiye. 2. Meyveli Kurabiyeler: Portakallı Kurabiye, Limonlu Kurabiye, Üzümlü Kurabiye. 3. Baharatlı Kurabiyeler: Zencefilli Kurabiye, Tarçınlı Kurabiye. 4. Klasik Kurabiyeler: Un Kurabiyesi, Tereyağlı Kurabiye. 5. Yulaflı ve Sağlıklı Kurabiyeler: Yulaflı Kurabiye, Cevizli Kurabiye, Fındıklı Kurabiye. Ayrıca, değişik kurabiye tarifleri arasında şunlar da bulunmaktadır: - Mısır Gevrekli Kurabiye. - Kakaolu Islak Kurabiye. - Atom Kurabiye. - Çubuk Kurabiye.