• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Çi börek neden Eskişehir'in?

    • Yemekler
    • Tarih
    • GelenekselYemekler
    • Eskişehir

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çi börek, Eskişehir'in çünkü Kırım Tatar kültürüne ait bir lezzet olup, Kırım'dan göç eden Tatarlar tarafından Eskişehir'e getirilmiştir 125.
    1860'taki Kırım Savaşı'nın etkisiyle Anadolu'ya taşınan çi börek, Eskişehir mutfağının önemli bir parçası haline gelmiştir 3.
    Eskişehir Çiğböreği (Çibörek), Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. ticarihayat.com
        3
      4. egetelgraf.com
        4
      5. haberturk.com
        5

    • Eskişehir mutfağında başka hangi geleneksel yemekler var?

    • Kırım Savaşı'nın Anadolu'ya etkileri nelerdir?

    • Kırım Tatar kültürü hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çiğ Börek hangi yöreye ait?

    Çiğ börek, diğer adıyla çibörek, Kırım Tatar mutfağına ait bir yemektir. 1860 yılında Kırım Savaşı'nın etkisiyle, göçmen Tatarlar tarafından Anadolu'ya getirilmiştir. Ancak, çiğ börek "şırbörek", "şuberek", "çuberek", "çiberek" gibi farklı isimlerle de anılmaktadır.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Eskişehir
    5 kaynak

    Borek hangi yöreye ait?

    Börek, Osmanlı mutfağına ait bir hamur işidir. Bazı yörelere ait börek çeşitleri: Eskişehir: Çiğ börek (çibörek). Adana: Adana böreği. Erzurum: Su böreği. Artvin, Rize ve Trabzon: Laz böreği. İstanbul: Sarıyer böreği.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • OsmanlıMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"cxja0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fci-borek-neden-eskisehir-in-3359937265%3Flr%3D213%26ncrnd%3D98362","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3539844671759945464","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759945635772490-12925249910659930961-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-80-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cxjaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"cxja1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cxjaw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"cxja2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Çi börek, Eskişehir'in çünkü Kırım Tatar kültürüne ait bir lezzet olup, Kırım'dan göç eden Tatarlar tarafından Eskişehir'e getirilmiştir** [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/eskisehir/neyenir/ciborek)[```2```](https://www.esgazete.com/ci-borek-neden-ilgi-goruyor)[```5```](https://www.egetelgraf.com/eskisehirin-kirim-tatar-mirasi-ci-borek). \n\n1860'taki Kırım Savaşı'nın etkisiyle Anadolu'ya taşınan çi börek, Eskişehir mutfağının önemli bir parçası haline gelmiştir [```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i_b%C3%B6rek). \n\nEskişehir Çiğböreği (Çibörek), Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/eskisehir/neyenir/ciborek)[```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i_b%C3%B6rek).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/eskisehir/neyenir/ciborek","title":"ÇİBÖREK | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/eskisehir/neyenir/ciborek","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i_b%C3%B6rek","title":"Çi Börek - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i_b%C3%B6rek","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ticarihayat.com/eskisehir-mutfaginin-vazgecilmezi-ciborek","title":"Eskişehir Mutfağının Vazgeçilmezi: Çibörek - Ankara'dan...","shownUrl":"https://www.ticarihayat.com/eskisehir-mutfaginin-vazgecilmezi-ciborek","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.egetelgraf.com/eskisehirin-kirim-tatar-mirasi-ci-borek","title":"Eskişehir’in Kırım Tatar Mirası: Çi Börek","shownUrl":"https://www.egetelgraf.com/eskisehirin-kirim-tatar-mirasi-ci-borek","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.haberturk.com/htgastro/kesfet/eskisehir-in-vazgecilmez-lezzeti-ciborek-2511377","title":"Habertürk: Eskişehir'in Vazgeçilmez Lezzeti; Çibörek","shownUrl":"https://www.haberturk.com/htgastro/kesfet/eskisehir-in-vazgecilmez-lezzeti-ciborek-2511377","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çi börek neden Eskişehir'in?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"GelenekselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/eskisehir","text":"Eskişehir"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Eskişehir mutfağında başka hangi geleneksel yemekler var?","url":"/search?text=Eski%C5%9Fehir+mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki+geleneksel+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kırım Savaşı'nın Anadolu'ya etkileri nelerdir?","url":"/search?text=K%C4%B1r%C4%B1m+Sava%C5%9F%C4%B1%27n%C4%B1n+Anadolu%27ya+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kırım Tatar kültürü hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?","url":"/search?text=K%C4%B1r%C4%B1m+Tatar+k%C3%BClt%C3%BCr%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87i+b%C3%B6rek+neden+Eski%C5%9Fehir%27in%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3539844671759945464","reqid":"1759945635772490-12925249910659930961-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-80-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759945635772490-12925249910659930961-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-80-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cxjaw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"cxja3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/6324217?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-borek-orjinal/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkishfoodie.com/ciborek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i_b%C3%B6rek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ldigroup.com.tr/tag/ciborek-hangi-yoreye-ait/?size=16&stub=1"],"header":"Çiğ Börek hangi yöreye ait?","teaser":"Çiğ börek, diğer adıyla çibörek, Kırım Tatar mutfağına ait bir yemektir. 1860 yılında Kırım Savaşı'nın etkisiyle, göçmen Tatarlar tarafından Anadolu'ya getirilmiştir. Ancak, çiğ börek \"şırbörek\", \"şuberek\", \"çuberek\", \"çiberek\" gibi farklı isimlerle de anılmaktadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-borek-hangi-yoreye-ait-3245441265","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/eskisehir","text":"Eskişehir"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown, crispy çiğ börek sits on a traditional Turkish ceramic plate, with steam rising from its flaky layers, surrounded by the warm, bustling atmosphere of an Eskişehir street market.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-83C0IKmglh1n1BJdqxIY/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/kaytaz-boregi-hangi-yoreye-aittir-iste-kaytaz-boreginin-tarifi-wp6048075?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://halkalinakliyat.com.tr/borek-hangi-millete-aittir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cova.com.tr/borek-hangi-yoreye-aittir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zoneturk.com/hangi-ilimiz-boregi-ile-meshur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arenist.com.tr/pasa-boregi-hangi-yore/?size=16&stub=1"],"header":"Borek hangi yöreye ait?","teaser":"Börek, Osmanlı mutfağına ait bir hamur işidir. Bazı yörelere ait börek çeşitleri: Eskişehir: Çiğ börek (çibörek). Adana: Adana böreği. Erzurum: Su böreği. Artvin, Rize ve Trabzon: Laz böreği. İstanbul: Sarıyer böreği.","href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-hangi-yoreye-ait-2354095227","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"OsmanlıMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cxjaw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"cxja4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cxjaw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"cxja5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cxjaw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}