Chili con carne (kıymalı Meksika fasulyesi) tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 1 adet soğan 13
- 350 gram kıyma 1
- 1/2 sarı biber 1
- 2-3 diş sarımsak 12
- 5-6 adet domates 1
- 1 yemek kaşığı domates salçası 12
- 2 adet acı kırmızı biber 1
- 2 adet konserve Meksika fasulyesi 1
- 4-5 yaprak taze kişniş 1
- Yarım su bardağı su 1
- Zeytinyağı 1
Yapılışı:
- İri doğranmış soğanları zeytinyağında soteleyin 1.
- Üzerine kıymayı ekleyin ve yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin 1.
- Biberleri de ilave edip 4-5 dakika daha pişirin 1.
- Tuz, karabiber, kimyon ve ezilmiş sarımsağı ekleyin 1.
- Domates, acı kırmızı biber, acı sos, salça ve Meksika fasulyesini ekleyerek üzerine su ilave edin 1.
- Karıştırıp kapağı kapalı olarak 15 dakika kadar orta ateşte pişirin 1.
- Piştikten sonra ince kıyılmış taze kinişleri de ekleyerek servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: