Lokum, Türk mutfağına özgü bir tatlı olup, genellikle nişasta, şeker ve su ile yapılır 13. İçeriğine gül suyu, ceviz gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir 3.

Marshmallow ise şeker, su, jelatin ve bazen mısır şurubu gibi malzemelerle yapılan yumuşak, hafif ve süngerimsi bir tatlıdır 12.