Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çengelköy salatalığı, birkaç nedenle meşhurdur:
- Aroması ve tadı: Küçük boyutlu, ince kabuklu, bol sulu ve çıtır bir yapıya sahiptir 124.
- Doğal koşullar: Boğaz’ın nemli havası, verimli toprakları ve doğal sulama olanakları, salatalığa eşsiz bir tat kazandırır 24.
- Tarihî değer: Osmanlı döneminden beri bilinmektedir 2.
- Yetiştirme: Günümüzde üretimi sadece Çengelköy’de değil, şehirleşme nedeniyle farklı bölgelerde de yapılmaktadır, ancak orijinal tadı Boğaz çevresinde alınır 24.
- Popülerlik: Yaz sofralarının vazgeçilmezi olup, özellikle serpme kahvaltıların aranan lezzetidir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: