Sarı karpuzun bazı farkları: Renk: Sarı karpuz, içi sarı olan bir karpuz çeşididir. Tat: Sarı karpuzun tadı, kırmızı karpuza kıyasla daha tatlıdır ve kayısıyı anımsatır. Besin değeri: Sarı karpuz, kırmızı karpuza göre daha yüksek miktarda A ve C vitamini, ayrıca potasyum ve sodyum içerir. Antioksidanlar: Sarı karpuz, beta karoten ve diğer güçlü antioksidanlar bakımından zengindir. Kalori: Sarı karpuzun kalori oranı, kırmızı karpuza göre daha düşüktür.