Carte d'Or Selection Aşkın Büyüsü dondurmasının bazı bileşenleri şunlardır: Su; Şeker; Bitter çikolata (%4,5); Bitkisel yağ (hindistancevizi); Vişne suyu konsantresi (%3,3); Mısır lifi; Kakao tozu; Limon suyu konsantresi; Renklendiriciler (antosiyaninler, karotenler); Kıvam arttırıcılar (guar gam, keçiboynuzu gamı, selüloz gam, tara gam, karragenan, ksantan gam); Emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri); Modifiye nişasta; Aroma verici; Nem verici (gliserol). Ayrıca, iz miktarda süt ve süt ürünleri, fındık, fıstık, ceviz, badem çeşitleri, soya lesitini ve susam yağı içerebilir.