• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Canning yöntemi nedir?

    • Gıda
    • Konserve

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish kitchen counter with colorful glass jars filled with tomatoes, peppers, and eggplants, steam rising from a large pot of boiling water, and a woman in an apron carefully sealing a jar with a metal lid.
    Canning (konserve yapma) yöntemi, gıdaların bozulmasını önlemek için yüksek sıcaklık kullanarak gıdaları hava geçirmez kaplara (cam kavanozlar veya teneke kutular) yerleştirip mühürleme işlemidir 123.
    Canning yönteminin temel aşamaları:
    • Hazırlık: Gıdalar temizlenir, gerekirse blanşlama yapılır 25.
    • Doldurma: Gıdalar kaplara yerleştirilir 25.
    • Mühürleme ve kapatma: Kaplar mühürlenir ve kapatılır 25.
    • Sterilizasyon: Gıdalar, içindeki mikroorganizmaları yok etmek için yüksek sıcaklıkta sterilize edilir 25.
    • Etiketleme ve depolama: Ürünler etiketlenip depolanır 2.
    İki ana canning yöntemi:
    1. Su banyosu ile canning: Yüksek asitli gıdalar için uygundur ve gıdalar kaynar suda belirli bir süre bekletilir 345.
    2. Basınçlı canning: Düşük asitli gıdalar için kullanılır ve yüksek sıcaklık ve basınç uygulanır 345.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. microbeonline.com
        1
      2. downtonabbeycooks.com
        2
      3. almanac.com
        3
      4. britannica.com
        4
      5. discover.texasrealfood.com
        5

    • Su banyosu canning nasıl yapılır?

    • Canning yöntemi hangi gıdalarda kullanılır?

    • Hangi gıdalar düşük asitli olarak kabul edilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Canning ne demek?

    Canning kelimesi Türkçede aşağıdaki anlamlara gelebilir: konserveleme; kutulama; konserve yapma; madeni kaplarda ambalajlama. Ayrıca, "Canning" bir soyadı olabilir.
    • Gıda
    • Konserve
    • Anlam
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9k6p0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcanning-yontemi-nedir-1279905297%3Flr%3D213%26ncrnd%3D12850","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2114967121758494612","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758494685867758-11314103628344020882-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-183-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9k6pw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9k6p1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9k6pw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9k6p2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Canning (konserve yapma) yöntemi**, gıdaların bozulmasını önlemek için yüksek sıcaklık kullanarak gıdaları hava geçirmez kaplara (cam kavanozlar veya teneke kutular) yerleştirip mühürleme işlemidir [```1```](https://en.wikipedia.org/wiki/Canning)[```2```](https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing)[```3```](https://www.almanac.com/canning-for-beginners). \n\n**Canning yönteminin temel aşamaları**:\n* **Hazırlık**: Gıdalar temizlenir, gerekirse blanşlama yapılır [```2```](https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing)[```5```](https://extension.wvu.edu/food-health/home-food-preservation/canning/canning-process).\n* **Doldurma**: Gıdalar kaplara yerleştirilir [```2```](https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing)[```5```](https://extension.wvu.edu/food-health/home-food-preservation/canning/canning-process).\n* **Mühürleme ve kapatma**: Kaplar mühürlenir ve kapatılır [```2```](https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing)[```5```](https://extension.wvu.edu/food-health/home-food-preservation/canning/canning-process).\n* **Sterilizasyon**: Gıdalar, içindeki mikroorganizmaları yok etmek için yüksek sıcaklıkta sterilize edilir [```2```](https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing)[```5```](https://extension.wvu.edu/food-health/home-food-preservation/canning/canning-process).\n* **Etiketleme ve depolama**: Ürünler etiketlenip depolanır [```2```](https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing).\n\n**İki ana canning yöntemi**:\n1. **Su banyosu ile canning**: Yüksek asitli gıdalar için uygundur ve gıdalar kaynar suda belirli bir süre bekletilir [```3```](https://www.almanac.com/canning-for-beginners)[```4```](https://www.simplycanning.com/canning-methods/)[```5```](https://extension.wvu.edu/food-health/home-food-preservation/canning/canning-process).\n2. **Basınçlı canning**: Düşük asitli gıdalar için kullanılır ve yüksek sıcaklık ve basınç uygulanır [```3```](https://www.almanac.com/canning-for-beginners)[```4```](https://www.simplycanning.com/canning-methods/)[```5```](https://extension.wvu.edu/food-health/home-food-preservation/canning/canning-process).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://microbeonline.com/food-preservation-method-canning/","title":"Canning: Types, Procedure, and Applications • Microbe Online","shownUrl":"https://microbeonline.com/food-preservation-method-canning/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://downtonabbeycooks.com/what-is-canning/","title":"What Is Canning? - Downton Abbey Cooks","shownUrl":"https://downtonabbeycooks.com/what-is-canning/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.almanac.com/canning-for-beginners","title":"Canning for Beginners: Canning... | The Old Farmer's Almanac","shownUrl":"https://www.almanac.com/canning-for-beginners","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing","title":"Canning | Home Preservation, Safety & Benefits | Britannica","shownUrl":"https://www.britannica.com/topic/canning-food-processing","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://discover.texasrealfood.com/canning/what-is-canning","title":"What Is Canning: A Comprehensive Guide to Food...","shownUrl":"https://discover.texasrealfood.com/canning/what-is-canning","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Canning yöntemi nedir?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/konserve","text":"Konserve"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Su banyosu canning nasıl yapılır?","url":"/search?text=Su+banyosu+canning+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Canning yöntemi hangi gıdalarda kullanılır?","url":"/search?text=Hangi+g%C4%B1dalarda+canning+y%C3%B6ntemi+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Hangi gıdalar düşük asitli olarak kabul edilir?","url":"/search?text=Hangi+g%C4%B1dalar+d%C3%BC%C5%9F%C3%BCk+asitli+olarak+kabul+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Canning+y%C3%B6ntemi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter with colorful glass jars filled with tomatoes, peppers, and eggplants, steam rising from a large pot of boiling water, and a woman in an apron carefully sealing a jar with a metal lid.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-FhsYqvwgvQQ2fRGusgLv/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2114967121758494612","reqid":"1758494685867758-11314103628344020882-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-183-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758494685867758-11314103628344020882-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-183-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9k6pw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9k6p3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ingilizcesi.com/ceviri/canning?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.limasollunaci.com/ingilizce-turkce-sozluk/canning-ne-demek-turkce-anlami?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.wordreference.com/entr/canning?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/canning--1552538?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dictionary.com/browse/canning?size=16&stub=1"],"header":"Canning ne demek?","teaser":"Canning kelimesi Türkçede aşağıdaki anlamlara gelebilir: konserveleme; kutulama; konserve yapma; madeni kaplarda ambalajlama. Ayrıca, \"Canning\" bir soyadı olabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/canning-ne-demek-1216621264","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/konserve","text":"Konserve"},{"href":"/yacevap/t/anlam","text":"Anlam"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen holds glass jars filled with vibrant red tomatoes, green peppers, and golden olive oil, surrounded by fresh herbs and a woven basket of vegetables.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-Op5fDDgOQhIiKyBPo54O/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9k6pw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9k6p4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9k6pw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9k6p5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9k6pw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}