Calzone ve stromboli arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Şekil ve Yapı: - Calzone: Dairesel bir hamur parçası olup, yarım ay şeklinde katlanır ve kenarları kıvrılır. - Stromboli: Dikdörtgen bir hamur parçası olup, rulo şeklinde sarılır ve mühürlenir. 2. Dolgu ve Sos: - Calzone: Genellikle ricotta peyniri, mozzarella ve çeşitli et, sebze gibi malzemelerle doldurulur, sos yan tarafta servis edilir. - Stromboli: Mozzarella peyniri ve domates sosu doğrudan hamurun içine yayılır, bu nedenle daha çok pizza rulosu gibidir. 3. Servis Şekli: - Calzone: Tek kişilik porsiyon olarak sunulur ve elde yenebilir. - Stromboli: Genellikle dilimlenerek paylaşılır, parti yemeği veya ana yemek olarak servis edilir.