Calzone pizza içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur: Pizza hamuru, genellikle un, maya, su, sıvı yağ ve tuz ile yapılır. İç harç: Domates püresi, kaşar peyniri, mantar, sucuk veya sosis gibi çeşitli malzemeler kullanılır. Ek malzemeler: Kapari, siyah zeytin, mısır, kırmızı soğan gibi ek lezzetler de eklenebilir. Calzone, hamurun iki tarafının kapatılmasıyla yapılır ve bu nedenle "katlanmış pizza" olarak da bilinir.