Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Özellikleri:
- Malzeme: Oğlak veya kuzu etinden yapılır 12.
- Hazırlık: Et, özel baharatlarla marine edildikten sonra şişe geçirilip odun ateşinde pişirilir 12.
- Servis: Genellikle pide, soğan, yoğurt ve biber turşusu ile servis edilir 1.
Cağ kebabı, 2010 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Erzurum Oltu Cağ Kebabı" olarak tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: