• Buradasın

    Cağ kebabı Erzurum'un neyi meşhur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Cağ kebabı, Erzurum'un en meşhur yemeklerinden biridir 14.
    Özellikleri:
    • Malzeme: Oğlak veya kuzu etinden yapılır 12.
    • Hazırlık: Et, özel baharatlarla marine edildikten sonra şişe geçirilip odun ateşinde pişirilir 12.
    • Servis: Genellikle pide, soğan, yoğurt ve biber turşusu ile servis edilir 1.
    Cağ kebabı, 2010 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Erzurum Oltu Cağ Kebabı" olarak tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. erzurumyenir.com.tr
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. posta.com.tr
        4
      5. tatilbudur.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Cağ kebabı neden cağ denir?

    Cağ kebabı, "cağ" adı verilen şişler kullanılarak servis edildiği için bu ismi almıştır.
    5 kaynak

    Cağ kebabı menüde ne var?

    Cağ kebabı menüsünde genellikle şu ürünler bulunur: Cağ kebabı: Tek şiş veya iki şiş olarak servis edilir, yanında biber turşusu, kornişon turşu, domates ve soğan ile sunulur. Diğer kebaplar: Adana kebap, Urfa kebap, tavuk şiş, tavuk kanat, kuzu şiş gibi çeşitli kebap türleri. Pideler: Kıymalı pide, kaşarlı pide gibi farklı pide çeşitleri. Dürümler: Adana dürüm, Urfa dürüm, cağ kebabı dürüm gibi çeşitli dürümler. Yan ürünler: Manda yoğurdu, tandır lavaş, bulgur pilavı, turşu, acı ezme. İçecekler: Ayran, soda, su, kola gibi çeşitli içecekler. Tatlılar: Sütlaç gibi tatlılar. Cağ kebabı menüsünde bulunan ürünler, restorana göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Çağ Kebabı Erzurum'a ne zaman geldi?

    Çağ Kebabı, Erzurum'da ilk kez 1930'larda bir aile işletmesinde yapılmıştır.
    5 kaynak

    Erzurum cağ döneri nasıl yapılır?

    Erzurum cağ döneri yapımı için gerekli malzemeler: 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz); 1 adet soğan; 100 gr yoğurt; yeterli miktarda lavaş ekmeği; 4 adet domates; 6-7 adet yeşilbiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber. Yapılışı: 1. Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesilir. 2. Ayrı bir kapta soğan ince ince doğranır ve üzerine yoğurt, karabiber ve tuz koyularak iyice karıştırılır. 3. Parmak kalınlığında kesilmiş etler bu terbiyeye yatırılıp buzdolabında 24 saat bekletilir. 4. Buzdolabından alınan terbiyeye yatırılmış etler kebap için hazırlanmış özel şişlere takılarak yatık halde odun ateşinde çevire çevire pişirilir. 5. Bir başka yerde domatesler parmak kalınlığında halka halka kesilip yeşil biberlerle birlikte közlenir. 6. Kebabın kızaran kısımlarına yine özel olarak hazırlanmış cağ denilen ince şişler takılarak döner bıçağıyla porsiyon halinde kesilip ızgaraya alınır ve şişin alt kısmına gelen et kısa bir süre daha kızartılarak şişlerle birlikte servis yapılır.
    5 kaynak

    Cağ kebabı görsel olarak nasıl yapılır?

    Cağ kebabı görsel olarak nasıl yapılır sorgusuna yanıt bulunamadı. Ancak cağ kebabı yapmak için aşağıdaki kaynaklar kullanılabilir: yemek.com sitesinde "Cağ Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)" başlıklı bir tarif bulunmaktadır. youtube.com'da "CAĞ KEBABINI YERİNDE ÖĞRENDİM (Tüm Detaylarıya Cağ Kebap Tarifi)" başlıklı bir video mevcuttur. kulturportali.gov.tr sitesinde "Cağ Kebabı - Erzurum" başlıklı bir içerik yer almaktadır. diyetkolik.com sitesinde "Cağ Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?" başlıklı bir tarif bulunmaktadır. nefisyemektarifleri.com sitesinde "Çağ Kebabı Tarifi" başlıklı bir tarif yer almaktadır.
    5 kaynak

    Cağ kebap neden Erzurum'a ait?

    Cağ kebabı, coğrafi işaret tescil belgesi nedeniyle Erzurum'a aittir. Ayrıca, cağ kebabının Erzurum yöresinde uzun bir geçmişe sahip olduğu ve Osmanlı döneminden beri bu bölgede yapıldığı düşünülmektedir.
    5 kaynak

    Erzurum Cağ Kebap Celal Usta iyi mi?

    Ümraniye'deki Erzurum Cağ Kebabı Celal Usta hakkında yapılan değerlendirmeler karışıktır. Olumlu Yorumlar: Müşteriler, cağ kebabının lezzetini ve hizmetin kalitesini övmüşlerdir. Olumsuz Yorumlar: Bazı ziyaretçiler ise etin aşırı yağlı ve tuzlu olduğunu, ayrıca hijyen sorunlarının bulunduğunu ifade etmişlerdir. Sonuç olarak, Erzurum Cağ Kebabı Celal Usta'nın iyi mi kötü mü olduğu, kişisel zevklere ve deneyimlere göre değişebilir.
    5 kaynak