• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Buzluktan çıkan börek nasıl çıtır olur?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeÖnerileri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Buzluktan çıkan böreğin çıtır olması için şu yöntemler uygulanabilir:
    • Fırında pişirme: Börek, önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarda ve kontrollü sıcaklıkta pişirilmelidir 3. 180-200 derece arası, böreğin türüne göre ideal bir sıcaklıktır 3.
    • Nemlendirme: Pişirme öncesi üzerine biraz süt, yoğurt, yumurta sarısı veya zeytinyağı sürmek, böreğin dışının daha parlak ve çıtır olmasına katkı sağlar 35.
    • Çözdürme: Donmuş böreği doğrudan fırına vermek yerine, oda sıcaklığında veya buzdolabında çözdürmek daha dengeli bir pişirme sağlar 34.
    • Isı kontrolü: Çok yüksek ısıda pişirmek, dışının yanmasına ve içinin çiğ kalmasına neden olabilir 3.
    Ayrıca, böreğin iç harcında peynir, kıyma veya sebze gibi malzemeler varsa, bu malzemelerin yapısına göre pişirme süresi değişebilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. iyiyemektarifleri.net
        1
      2. lezizyemeklerim.com
        2
      3. onedio.com
        3
      4. sendegel.com.tr
        4
      5. feeddi.com
        5

    • Böreği çözerken nelere dikkat edilmeli?

    • Fırın sıcaklığı nasıl ayarlanır?

    • Böreğin çıtır kalması için püf noktaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Buzluk böreği için hangi yufka kullanılır?

    Buzluk böreği için kullanılabilecek yufka çeşitleri: Baklava yufkası. Hazır yufka. Tam buğday yufka. Milföy hamuru. Lavaş veya tortilla ekmeği. Ev yapımı yufka veya gözleme hamuru. Glutensiz yufka.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Börek
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter with fresh, thin sheets of yufka dough laid out, golden-brown crispy börek baking in the oven, and a smiling home cook sprinkling flour with anticipation.

    Çıtır börek için hangi yufka kullanılır?

    Çıtır börek yapımında taze ve ince yufka kullanılması önerilir. Yufkayı marketten alıyorsanız, mümkünse üretim tarihine dikkat etmeniz veya günlük olarak temin etmeniz tavsiye edilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Börek
    • MalzemeÖnerileri
    5 kaynak

    Çıtır böreğin püf noktası nedir?

    Çıtır börek yapmanın bazı püf noktaları: Taze ve ince yufka kullanımı. Yufkaların ıslatılmasında kullanılan karışım. İç harcın dengesi. Fırın ısısı ve pişirme süresi. Üzerine sürülen yumurtalı karışım. Böreği dilimleme. Sıcaklıkta servis.
    • YemekTarifleri
    • Börek
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen counter displays freshly baked börek varieties—golden, flaky sodalı börek, a steaming patatesli börek with visible potato filling, a crisp banyolu börek with layered dough, and puffy çiğ börek—arranged on a wooden tray beside a traditional tea glass.

    Buzluk için hangi börek iyi olur?

    Buzluk için uygun bazı börek tarifleri: Paçanga Böreği. Sandal Poğaça. Çıtır Patatesli Peynirli Buzluk Böreği. Milföy Sanılan Buzluk Böreği. Sigara Böreği. Kabaklı Buzluk Böreği. 3 Malzemeli Buzluk Böreği. Buzlukta saklanabilecek börek tariflerine Pinterest platformundan da ulaşılabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Börek
    • GıdaSaklama
    5 kaynak
    A golden, flaky börek on a wooden table, with a brush dripping melted butter between layers of thin yufka dough, surrounded by fresh herbs and a warm kitchen backdrop.

    Çıtır çıtır börek için yufka arasına ne sürülür?

    Çıtır çıtır börek için yufka arasına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürülmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Börek
    5 kaynak
    A golden-brown tray of sliced *buzluk böreği* fresh from the oven, with flaky layers and a crisp surface, resting on a marble countertop in a sunlit Turkish kitchen.

    Buzluk böreği dilimlenerek pişirilir mi?

    Evet, buzluk böreği dilimlenerek pişirilebilir. Buzluk böreğini dilimlemeden önce hafif donması için buzlukta bekletmek, dilimlerin düzgün kesilmesine yardımcı olur. Buzluk böreğini pişirmeden dilimleyip derin dondurucuda saklamak da mümkündür.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"gn8g0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbuzluktan-cikan-borek-nasil-citir-olur-1409074131%3Flr%3D213%26ncrnd%3D73873","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6943126221756931278","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756931285735896-8969203042841667467-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-133-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gn8gw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"gn8g1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gn8gw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"gn8g2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Buzluktan çıkan böreğin çıtır olması için şu yöntemler uygulanabilir:\n\n* **Fırında pişirme**: Börek, önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarda ve kontrollü sıcaklıkta pişirilmelidir [```3```](https://www.haberturk.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-pisirilir-buzluktan-cikan-boregi-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787401). 180-200 derece arası, böreğin türüne göre ideal bir sıcaklıktır [```3```](https://www.haberturk.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-pisirilir-buzluktan-cikan-boregi-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787401).\n* **Nemlendirme**: Pişirme öncesi üzerine biraz süt, yoğurt, yumurta sarısı veya zeytinyağı sürmek, böreğin dışının daha parlak ve çıtır olmasına katkı sağlar [```3```](https://www.haberturk.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-pisirilir-buzluktan-cikan-boregi-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787401)[```5```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/3-malzemeli-buzluk-boregi-tarifi).\n* **Çözdürme**: Donmuş böreği doğrudan fırına vermek yerine, oda sıcaklığında veya buzdolabında çözdürmek daha dengeli bir pişirme sağlar [```3```](https://www.haberturk.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-pisirilir-buzluktan-cikan-boregi-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787401)[```4```](https://www.urfanatik.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-pisirilir).\n* **Isı kontrolü**: Çok yüksek ısıda pişirmek, dışının yanmasına ve içinin çiğ kalmasına neden olabilir [```3```](https://www.haberturk.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-pisirilir-buzluktan-cikan-boregi-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787401).\n\nAyrıca, böreğin iç harcında peynir, kıyma veya sebze gibi malzemeler varsa, bu malzemelerin yapısına göre pişirme süresi değişebilir [```3```](https://www.haberturk.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-pisirilir-buzluktan-cikan-boregi-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787401).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.iyiyemektarifleri.net/citir-buzluk-boregi-tarifi.html","title":"Çıtır Buzluk Böreği Tarifi – İyi Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.iyiyemektarifleri.net/citir-buzluk-boregi-tarifi.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/citir-buzluk-boregi/6549","title":"Çıtır Buzluk Böreği - Leziz Yemeklerim","shownUrl":"https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/citir-buzluk-boregi/6549","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://onedio.com/haber/borek-sadece-tepside-yapilmaz-dedirtecek-nefis-lezzet-buz-kalibinda-citir-borek-nasil-yapilir-886971","title":"'Börek Sadece Tepside Yapılmaz!' Dedirtecek Nefis Lezzet...","shownUrl":"https://onedio.com/haber/borek-sadece-tepside-yapilmaz-dedirtecek-nefis-lezzet-buz-kalibinda-citir-borek-nasil-yapilir-886971","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://sendegel.com.tr/boregin-citir-citir-olmasi-icin-ne-yapmak-lazim/","title":"Böreğin Çıtır Çıtır Olması Için Ne Yapmak Lazım...","shownUrl":"https://sendegel.com.tr/boregin-citir-citir-olmasi-icin-ne-yapmak-lazim/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://feeddi.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-citir-olur","title":"Buzluktan Çıkan Börek Nasıl Çıtır Olur","shownUrl":"https://feeddi.com/buzluktan-cikan-borek-nasil-citir-olur","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Buzluktan çıkan börek nasıl çıtır olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeonerileri","text":"PişirmeÖnerileri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Böreği çözerken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Buzluktan+%C3%A7%C4%B1kan+b%C3%B6rek+nas%C4%B1l+%C3%A7%C3%B6z%C3%BCl%C3%BCr%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fırın sıcaklığı nasıl ayarlanır?","url":"/search?text=B%C3%B6rek+pi%C5%9Firme+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Böreğin çıtır kalması için püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=B%C3%B6rek+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1rl%C4%B1%C4%9F%C4%B1+i%C3%A7in+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Buzluktan+%C3%A7%C4%B1kan+b%C3%B6rek+nas%C4%B1l+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6943126221756931278","reqid":"1756931285735896-8969203042841667467-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-133-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756931285735896-8969203042841667467-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-133-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gn8gw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"gn8g3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canimanne.com/hazir-yufkadan-buzluk-boregi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/buzluk-boregi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/sodali-buzluk-boregi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/hazir-yufkadan-buzluk-boregi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sicaktencere.com/post/haz%C4%B1r-yufkadan-buzluk-b%C3%B6re%C4%9Fi-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"Buzluk böreği için hangi yufka kullanılır?","teaser":"Buzluk böreği için kullanılabilecek yufka çeşitleri: Baklava yufkası. Hazır yufka. Tam buğday yufka. Milföy hamuru. Lavaş veya tortilla ekmeği. Ev yapımı yufka veya gözleme hamuru. Glutensiz yufka.","href":"/yacevap/c/yemek/q/buzluk-boregi-icin-hangi-yufka-kullanilir-10774542","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/hazir-yufkadan-citir-citir-soslu-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/baklava-yufkasindan-borek-citir-citir/19149?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/citir-citir-ispanakli-boregin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sukrankaymak.com/citir-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/baklavalik-yufkadan-citir-borek-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Çıtır börek için hangi yufka kullanılır?","teaser":"Çıtır börek yapımında taze ve ince yufka kullanılması önerilir. Yufkayı marketten alıyorsanız, mümkünse üretim tarihine dikkat etmeniz veya günlük olarak temin etmeniz tavsiye edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/citir-borek-icin-hangi-yufka-kullanilir-275553579","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeonerileri","text":"MalzemeÖnerileri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter with fresh, thin sheets of yufka dough laid out, golden-brown crispy börek baking in the oven, and a smiling home cook sprinkling flour with anticipation.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-7PFgxFzTbJXAJt5M1eh7/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/citir-borek-8/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yasam/galeri/citir-citir-sarma-boreginin-puf-noktasi-isin-sirri-yagda-pisirirken-bu-adimlara-dikkat-2191484?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.saraymedya.com/citir-citir-borek-pisirmenin-5-puf-noktasi-deneyen-herkes-hayran-kaliyor-165201.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/citir-citir-ispanakli-boregin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/borekciler-citir-citir-borek-yapmanin-sirrini-verdi-meger-puf-noktasi-sosundaymis-7231854?size=16&stub=1"],"header":"Çıtır böreğin püf noktası nedir?","teaser":"Çıtır börek yapmanın bazı püf noktaları: Taze ve ince yufka kullanımı. Yufkaların ıslatılmasında kullanılan karışım. İç harcın dengesi. Fırın ısısı ve pişirme süresi. Üzerine sürülen yumurtalı karışım. Böreği dilimleme. Sıcaklıkta servis.","href":"/yacevap/c/yemek/q/citir-boregin-puf-noktasi-nedir-4203763325","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2790579-pratik-sodali-buzluk-boregi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/buzluk-boregi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/patatesli-buzluk-boregi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/buzluk-boregi-banyolu-borek.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/buzluk-icin-ci-borek-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Buzluk için hangi börek iyi olur?","teaser":"Buzluk için uygun bazı börek tarifleri: Paçanga Böreği. Sandal Poğaça. Çıtır Patatesli Peynirli Buzluk Böreği. Milföy Sanılan Buzluk Böreği. Sigara Böreği. Kabaklı Buzluk Böreği. 3 Malzemeli Buzluk Böreği. Buzlukta saklanabilecek börek tariflerine Pinterest platformundan da ulaşılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/buzluk-icin-hangi-borek-iyi-olur-4184620308","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"},{"href":"/yacevap/t/gidasaklama","text":"GıdaSaklama"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen counter displays freshly baked börek varieties—golden, flaky sodalı börek, a steaming patatesli börek with visible potato filling, a crisp banyolu börek with layered dough, and puffy çiğ börek—arranged on a wooden tray beside a traditional tea glass.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-VBJtzASkle2qarIwlmXE/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/ispanakli-ve-peynirli-citir-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/peynirli-citir-borek-3/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://abcgazetesi.com.tr/yufkanin-arasina-bundan-surun-boreginiz-citir-citir-olacak-borekcilerin-sirri-713426?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gercekgundem.com/yasam/borek-pisirirken-yufkalarin-arasina-surulmeliymis-citir-citir-oluyor-504473?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elazighaberajansi.com/yufkalar-arasina-bir-sir-citir-borek-tarifi_145062?size=16&stub=1"],"header":"Çıtır çıtır börek için yufka arasına ne sürülür?","teaser":"Çıtır çıtır börek için yufka arasına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürülmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/citir-citir-borek-icin-yufka-arasina-ne-surulur-1629336025","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden, flaky börek on a wooden table, with a brush dripping melted butter between layers of thin yufka dough, surrounded by fresh herbs and a warm kitchen backdrop.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-BRZueXXpQxMHij8IRaBd/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/buzluk-boregi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/buzluk-boregi-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/buzluk-boregi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemekdili.com/BUZLUK-BOREGI/12831/tarif?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/kolay-buzluk-boregi-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Buzluk böreği dilimlenerek pişirilir mi?","teaser":"Evet, buzluk böreği dilimlenerek pişirilebilir. Buzluk böreğini dilimlemeden önce hafif donması için buzlukta bekletmek, dilimlerin düzgün kesilmesine yardımcı olur. Buzluk böreğini pişirmeden dilimleyip derin dondurucuda saklamak da mümkündür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/buzluk-boregi-dilimlenerek-pisirilir-mi-1792622608","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown tray of sliced *buzluk böreği* fresh from the oven, with flaky layers and a crisp surface, resting on a marble countertop in a sunlit Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-VwIDBalabU8fAqDfejnM/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gn8gw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"gn8g4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gn8gw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"gn8g5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gn8gw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}