Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Büyük Zavots'un peyniri, genel olarak kaliteli olarak değerlendirilmektedir.
Bu değerlendirme, köyde geleneksel yöntemlerle üretilen gravyer ve kaşar peynirlerinin lezzet ve üretim standartlarına uygun olmasından kaynaklanmaktadır 12. Ayrıca, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı'nın (UNDP) desteğiyle kurulan Boğatepe (Zavot) Peynir Müzesi de peynirin kalitesini ve üretim kültürünü belgelemektedir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: