• Buradasın

    Burger ekmeği yağlama nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Burger ekmeği yağlama işlemi, genellikle hamur yoğurma sürecinde tereyağı eklenerek gerçekleştirilir 15.
    Hamburger ekmeği yaparken tereyağı ekleme adımları:
    1. Yoğurma işlemine devam ederken, tereyağı parça parça hamura yedirilir 1.
    2. Toplamda 15 dakika hamur, pürüzsüz olana kadar yoğrulur 1.
    Bu yöntemle, ele yapışmayan, pürüzsüz ve lezzetli bir hamburger ekmeği hamuru elde edilir 5.
    Ayrıca, üzeri için yumurta ve süt karışımı da kullanılabilir 15. Bunun için, 1 adet yumurta ile 3 yemek kaşığı su çırpılır ve hamurların üzerine sürülür 5.
    Hamburger ekmeği tarifleri ve yapım yöntemleri için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir:
    • yemek.com 1;
    • nefisyemektarifleri.com 3;
    • onedio.com 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. egepazarindan.com
        1
      2. saglikhaberciniz.com.tr
        2
      3. gastromanya.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. kolaylezzet.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamburger ekmeği en güzel nasıl yapılır?

    Hamburger ekmeği yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Malzemeler: 600 gr un (yaklaşık 5 su bardağı); 120 gram tereyağı (veya margarin); 2 çay kaşığı tuz; 220 ml ılık süt (1 su bardağından biraz fazla); 150 ml ılık su (1 su bardağından iki parmak az); 1 çay kaşığı şeker; Yarım yaş maya (20 g). Üzeri için: 1 yumurta; 2 yemek kaşığı su; 2 yemek kaşığı süt; Susam. Yapılışı: 1. Maya, şeker, ılık su ve sütü bir kapta eritin. 2. Diğer malzemeleri ekleyip en az 6 dakika yoğurun. 3. Hamuru yuvarlak bir top haline getirin ve sıcak bir yerde 10-15 dakika bekletin. 4. Hamuru bezelere bölün, tepsiye dizin ve 5 dakika bekletin. 5. Bezelerin üstüne hafifçe basın ve 25-30 dakika mayalanmaya bırakın. 6. Yumurta, su ve süt karışımını fırçayla sürün, susam serpin ve 200 derecede 17-20 dakika pişirin. Hamburger ekmeği tarifinin farklı versiyonları için yemek.com ve kevserinmutfagi.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Yağlama için hangi ekmek kullanılır?

    Yağlama için kullanılan ekmek, şebit ya da lavaş olarak adlandırılır. Yağlama, ince açılmış hamurların arasına kıymalı, baharatlı harç kat kat dizilerek hazırlanan ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen geleneksel bir Kayseri yemeğidir. Ayrıca, bazı fırınlar şebit benzeri mayalı yufkayı hazır olarak satabilir. Yağlama yapımında kullanılan hamur için ise aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; hayfene.com; nefisyemektarifleri.com.
    5 kaynak

    Hamburger ekmeğinin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Hamburger ekmeğinin yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir: Doğru un seçimi. Hafif yapışkan hamur. Yoğurma süresi. Yağ ve şeker dengesi. Mayalanma. Pişirme öncesi hazırlık. Fırın ısısı. Soğuma süresi.
    5 kaynak