Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Brix ve şeker aynı şey değildir, ancak Brix şeker içeriğinin bir ölçüsüdür.
Brix, meyve ve sebzelerdeki şeker miktarını yüzde olarak ifade eden bir değerdir 13. Bu değer, sıvıdaki toplam çözünür katıları temsil eder ve refraktometre veya hidrometre ile ölçülür 25.
Şeker ise genel olarak tatlı ve çözünür karbonhidratları ifade eder 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: