Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Brezilya peynirli ekmeği (Pão de Queijo) yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı tapioka unu veya cassava unu 3;
- 1 su bardağı süt 3;
- 1/2 su bardağı su 3;
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı) 3;
- 1 çay kaşığı tuz 3;
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri 3;
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri 3;
- 2 adet yumurta 3.
Yapılışı:
- Fırını 180 derece (350°F) ısıtın 3. Tüm malzemeleri hazırlayın ve tezgahınıza dizin 3.
- Bir tencerede süt, su, yağ ve tuzu birleştirip kaynama noktasına gelene kadar ısıtın 3. Kaynar hale geldiğinde hemen ocaktan alın 3.
- Büyük bir karıştırma kabına tapioka ununu koyun 3. Kaynar sıvı karışımı yavaş yavaş tapioka ununun üzerine dökün ve sürekli karıştırın 3. Karışım yapışkan bir hamur haline gelecektir 3.
- Karışımı biraz soğuması için 5-10 dakika bekletin 3.
- Soğumuş hamura rendelenmiş peynirleri ve yumurtaları ekleyin 3. İyice karışana kadar yoğurun 3. Hamur, yapışkan ve elastik bir kıvam alacaktır 3.
- Ellerinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin 3.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, ekmeklerin dışı altın rengi alana kadar pişirin 3.
Brezilya peynirli ekmeği, sıcak olarak servis edilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: