Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bolonez soslu makarna yapmak için gerekli malzemeler:
- 400 gram makarna 5;
- 300 gram kıyma 5;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5;
- 1 adet soğan 5;
- 2 diş sarımsak 5;
- 1 adet havuç 5;
- 1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı) 5;
- 400 gram rendelenmiş domates 5;
- 1 yemek kaşığı domates salçası 5;
- 1 çay kaşığı tuz 5;
- 1 çay kaşığı karabiber 5;
- 1 çay kaşığı kekik 5;
- 1 çay kaşığı kırmızı biber 5;
- Yarım su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı) 5;
- Yarım su bardağı su 5.
Yapılışı:
- Soğan, havuç ve sarımsağı küçük küçük doğrayın 5.
- Zeytinyağını tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyerek kavurun 5.
- Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin 5.
- Domates salçasını ekleyerek 1-2 dakika kavurun 5.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve baharatlarla tatlandırın 5.
- Süt veya krema ekleyerek sosun kıvamını ayarlayın 5.
- Kısık ateşte 20-30 dakika pişirerek sosu yoğunlaştırın 5.
- Makarnayı haşlayın ve süzün 5.
- Makarnayı sosla karıştırarak servis edin 5.
Bolonez soslu makarna, spagetti, penne ve lazanya gibi farklı makarna türleriyle de uyumludur 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
