Bokashi kompostunda kullanılan bazı malzemeler: Organik atıklar: Sebze ve meyve kabukları, ekmek, yumurta ve kabuğu, çay, kahve, balık (bütün olmamak şartıyla), et, peynir ve türevleri, soğan kabukları, yemek artıkları. Karbon kaynağı: Mikroorganizma aşılanmış kepek. Bokashi kompostunda kullanılmayan malzemeler: Süt ve süt ürünleri (koku oluşturması sebebiyle); Büyük kemik parçaları; Hastalıklı bitki veya böcek parçaları; Pestisitle muamele görmüş bitki parçaları; Hayvan gübreleri ve kedi kumu; Gazete, dergi ve diğer işlenmiş kağıt türleri; Plastik, cam ve metal içeren malzemeler.