BİM'de satılan en iyi hurma çeşidi hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, BİM'de satılan bazı hurma çeşitleri şunlardır: Simbat Hudri Hurma. Simbat Medjoul Hurma. Derme Lulu Hurma. List Mebrum Hurma. Derme, List Rabbi Hurma. En iyi hurma seçimi, kişisel damak zevkine ve beklenen özelliklere bağlıdır. Hurma seçerken dikkat edilmesi gereken bazı özellikler şunlardır: Renk ve görünüm: Pürüzsüz ve ince kabuklu, hafif parlak ve canlı görünümlü hurmalar tercih edilmelidir. İç yapı: Etli, yumuşak ve dolgun iç yapıya sahip hurmalar seçilmelidir. Sap durumu: Sapı taze ve canlı görünen hurmalar, genellikle daha taze ve lezzetlidir. Menşei: Hurma yetişen bölgenin iklimi ve toprak koşulları, hurmanın lezzetini etkiler.