Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Beyaz sirke evde elde etmek için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 1 litre su 12;
- 200-250 gram şeker (beyaz şeker veya toz şeker) 1;
- 1 su bardağı elma sirkesi (veya başka bir sirke asidi kaynağı) 12.
Yapılışı:
- Büyük bir cam veya plastik kaba 1 litre suyu dökün 1. Su, temiz ve klor içermeyen bir kaynak olmalıdır 1.
- Su bardağı şekeri ilave edin ve iyice karıştırın 1. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun 1. Bu, mayalanmanın başlaması için gereken glikoz kaynağını sağlayacaktır 1.
- Elma sirkesi veya başka bir sirke asidi kaynağını ekleyin 12. Sirke asidi, sirke bakterilerinin gelişmesine yardımcı olacaktır 1.
- Karışımı kapaklı bir kaba dökün 1. Kapaklı olmalıdır, ancak kapağı sıkıca kapatmayın, çünkü fermantasyon sırasında gazların çıkmasına izin vermelisiniz 1.
- Kabı serin ve karanlık bir yerde (ideal olarak 15-25°C arası sıcaklık) saklayın 1. Bu, sirke bakterilerinin ve mayalarının daha iyi çalışmasını sağlar 1.
- Karışımı her gün karıştırın veya sallayın 1. Bu, oksijenin karışıma girmesini sağlar ve fermantasyonun hızlanmasına yardımcı olur 1.
- Yaklaşık 2-4 hafta içinde sirke oluşmaya başlayacaktır 1. Sirkeniz istediğiniz lezzete ulaştığında, süzgeç veya bez kullanarak sirkeyi ayrı bir kaba aktarın 1.
- Sirkeyi uygun bir kapta saklayın ve kapaklı bir şekilde buzdolabında veya serin bir yerde muhafaza edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: