Beyaz rom, şeker kamışı bazlı fermente sıvının damıtılmasıyla elde edilen ve genellikle meşe fıçıda minimum dinlendirme süreci gören bir içkidir 12.
Özellikleri:
- Renk: Şeffaf ve berrakdır 13.
- Alkol oranı: Genellikle %37,5 ile %40 arasındadır 1.
- Tat profili: Nötr, hafif tatlılık ve ferah şeker kamışı aroması 1.
Kullanım alanları:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: