En güzel ekmek tatlısı için iki farklı tarif önerisi: 1. Pratik Ekmek Tatlısı Tarifi: - Malzemeler: 12 dilim tost ekmeği, 2 yumurta, 1 çay bardağı süt, 3 çorba kaşığı çekilmiş fındık veya ceviz içi, kızartmak için sıvı yağ, bir tutam tuz, şerbet için 1.5 su bardağı toz şeker, 1.5 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı limon suyu. - Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayın: Toz şeker ve suyu tencerede karıştırıp kaynatın, limon suyunu ekleyip 1 taşım daha kaynatın ve ateşten alıp soğumaya bırakın. 2. Ekmek dilimlerinin kenarlarını bıçakla keserek çıkarın. 3. Derin bir tabakta yumurtaları çırpın, süt ve tuzu ekleyip karıştırın. 4. Sıvıyağı tavada kızdırın, ekmek dilimlerini yumurtalı süte bulayıp iki taraflı kızartın. 5. Yağını süzdürerek tavadan alıp soğuk şerbetin içine atın, şerbeti çekince servis tabağına alın ve üzerine çekilmiş fındık serperek servis yapın. 2. Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi: - Malzemeler: 4-5 dilim bayat ekmek, 1 su bardağı vişne (çekirdeksiz, tercihen donmuş veya taze), 1 su bardağı su, yarım su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday), 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı), 1 paket vanilin, üzeri için hindistan cevizi, toz Antep fıstığı veya file badem. - Yapılışı: 1. Vişne, su ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. 2. Vişneler yumuşadığında nişastayı biraz su ile açıp karışıma ekleyin ve kıvam almasını sağlayın. 3. Ekmek dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın ve bir fırın kabına yerleştirin. 4. Hazırladığınız sıcak vişneli sosu ekmeklerin üzerine dökün. 5. Ekmekler sosu çekene kadar bekletin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika hafif kızarana dek pişirin. 6. Fırından aldıktan sonra ılımaya bırakın, üzerine hindistan cevizi veya fıstık serperek servis edebilirsiniz.
